ひのな 根・茎葉 生 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
ひのな 根・茎葉 生とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひのな 根・茎葉 生 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 92.5 | 1.5 | 91 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 11.8 | -11 | g | | たんぱく質 | 1 | 12.6 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 26.5 | -26.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 54.6 | -52.7 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 3.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 58.1 | -53.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 10 | 72 | -62 | mg | | カリウム | 480 | 380 | 100 | mg | | カルシウム | 130 | 26 | 104 | mg | | マグネシウム | 21 | 100 | -79 | mg | | リン | 51 | 200 | -149 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.17 | 1.08 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1200 | 2 | 1198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 2 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 3 | 1197 | μg | | レチノール活性当量 | 98 | 0 | 98 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 93 | 0 | 93 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 92 | 29 | 63 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.1 | -0.92 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 52 | 0 | 52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： えびな
廃棄部位： 根端
硝酸イオン： 0.5 g | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |