ひのな 根・茎葉 生 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
ひのな 根・茎葉 生ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひのな 根・茎葉 生 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 92.5 | 4 | 88.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 8.7 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 1 | 10.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.7 | -21.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 22.8 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.1 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 52.8 | -50.9 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 9.3 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 59.6 | -54.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | g | | ナトリウム | 10 | 570 | -560 | mg | | カリウム | 480 | 300 | 180 | mg | | カルシウム | 130 | 7 | 123 | mg | | マグネシウム | 21 | 95 | -74 | mg | | リン | 51 | 290 | -239 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.17 | | 0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 1200 | 91 | 1109 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 170 | -159 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 180 | 1020 | μg | | レチノール活性当量 | 98 | 15 | 83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.3 | -8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 93 | | 93 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 92 | 22 | 70 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.46 | -0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 52 | 0 | 52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： えびな
廃棄部位： 根端
硝酸イオン： 0.5 g | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |