（ピーマン類） トマピー 果実 生 と大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
（ピーマン類） トマピー 果実 生と大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） トマピー 果実 生 | 大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.9 | 65.5 | 25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 13.8 | -13 | g | | たんぱく質 | 1 | 15 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.5 | -7.5 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 8 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 9.9 | -2.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 210 | 440 | -230 | mg | | カルシウム | 8 | 69 | -61 | mg | | マグネシウム | 8 | 66 | -58 | mg | | リン | 29 | 230 | -201 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.93 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 85 | -85 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 1 | 32 | μg | | β-カロテン | 1700 | 4 | 1696 | μg | | β-クリプトキサンチン | 500 | 1 | 499 | μg | | β-カロテン当量 | 1900 | 5 | 1895 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | Tr | 160 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.5 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.56 | 0.12 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 36 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.08 | 0.25 | mg | | ビオチン | | 9.9 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ミニパプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |