（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いためと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 2.5 | 85.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 20.8 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 23.4 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 19.3 | -15.2 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 4.3 | 21.9 | -17.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 31.1 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 29.3 | -24.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 39.7 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 5.1 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.9 | 39.7 | -32.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.3 | -11.9 | g | | ナトリウム | Tr | 3600 | -3600 | mg | | カリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カルシウム | 8 | 390 | -382 | mg | | マグネシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | リン | 23 | 490 | -467 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.71 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 74 | 540 | -466 | μg | | β-カロテン | 160 | 2300 | -2140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | 130 | -102 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 3100 | -2890 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 360 | -342 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 8.7 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.31 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 56 | 170 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.47 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 160 | 11 | 149 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）： 4.1 g
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |