（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いためとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 4 | 83.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 13.5 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 18.5 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 20.9 | -16.8 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.3 | 21.6 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 10.6 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 9.6 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 23.5 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 23.9 | -22.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.9 | 42.4 | -35.5 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.5 | -7.1 | g | | ナトリウム | Tr | 16 | -16 | mg | | カリウム | 210 | 2800 | -2590 | mg | | カルシウム | 8 | 140 | -132 | mg | | マグネシウム | 10 | 440 | -430 | mg | | リン | 23 | 660 | -637 | mg | | 鉄 | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 7 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 3.8 | -3.76 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 74 | | 74 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 30 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 3 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 6.6 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 56 | 31 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.85 | -0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）： 4.1 g
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |