（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いためとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 25.5 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 20.7 | -16.6 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 4.3 | 22 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 44.9 | -39.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 41.7 | -36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 42.9 | -36.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.9 | 45.2 | -38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | Tr | 160 | -160 | mg | | カリウム | 210 | 120 | 90 | mg | | カルシウム | 8 | 19 | -11 | mg | | マグネシウム | 10 | 19 | -9 | mg | | リン | 23 | 77 | -54 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.24 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 74 | 0 | 74 | μg | | β-カロテン | 160 | 33 | 127 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | 1 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 33 | 177 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 36 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 10 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 56 | 43 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）： 4.1 g
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |