（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生と（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 24.4 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | | 4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 23.6 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 28.2 | -26.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 50.2 | -43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 18 | -17.6 | g | | ナトリウム | Tr | 2100 | -2100 | mg | | カリウム | 200 | 4800 | -4600 | mg | | カルシウム | 8 | 650 | -642 | mg | | マグネシウム | 10 | 520 | -510 | mg | | リン | 21 | 190 | -169 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 71 | 0 | 71 | μg | | β-カロテン | 160 | 760 | -600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 19 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 760 | -560 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 64 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 150 | -147 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.02 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 32 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 150 | 19 | 131 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |