（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 2.2 | 89.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 16.2 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 17.4 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 55.9 | -55.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 56.1 | -55.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 8.2 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 7.7 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 13.1 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 9.2 | -7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 20.9 | -14.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | ナトリウム | Tr | 270 | -270 | mg | | カリウム | 200 | 970 | -770 | mg | | カルシウム | 8 | 120 | -112 | mg | | マグネシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | リン | 21 | 440 | -419 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.15 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 71 | 0 | 71 | μg | | β-カロテン | 160 | 120 | 40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 120 | 80 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 10 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 29 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 5.5 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 1.22 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 59 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.06 | -0.81 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |