（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 24.4 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | | 0.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 18.6 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.1 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | | 4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 25.9 | -20.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.6 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 31.5 | -24.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 17.4 | -17 | g | | ナトリウム | Tr | 5600 | -5600 | mg | | カリウム | 200 | 1000 | -800 | mg | | カルシウム | 8 | 110 | -102 | mg | | マグネシウム | 10 | 140 | -130 | mg | | リン | 21 | 330 | -309 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.7 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 71 | | 71 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 0 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.6 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 190 | -187 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7.2 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 39 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.81 | -0.56 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 150 | Tr | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 14.2 | -14.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |