（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 61.8 | 30.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 26.1 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 24.6 | -19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 26.5 | -20.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 24.8 | -18.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | Tr | 34 | -34 | mg | | カリウム | 200 | 120 | 80 | mg | | カルシウム | 8 | 93 | -85 | mg | | マグネシウム | 10 | 9 | 1 | mg | | リン | 21 | 140 | -119 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 18 | -18 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 71 | 0 | 71 | μg | | β-カロテン | 160 | 5 | 155 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 14 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 12 | 188 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 120 | -103 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 54 | 26 | 28 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.83 | -0.58 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 150 | 1 | 149 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |