（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 45.8 | 46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 11 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 12.9 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 33.1 | -33 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.2 | 34.7 | -34.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 2.9 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 2.7 | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 6.9 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 3.6 | 3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | ナトリウム | Tr | 880 | -880 | mg | | カリウム | 200 | 160 | 40 | mg | | カルシウム | 8 | 27 | -19 | mg | | マグネシウム | 10 | 15 | -5 | mg | | リン | 21 | 260 | -239 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.7 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 71 | | 71 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | Tr | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 4300 | -4283 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.45 | -1.42 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 9.5 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.23 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 54 | 140 | -86 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 2.35 | -2.1 | mg | | ビオチン | | 29 | -29 | μg | | ビタミンC | 150 | 3 | 147 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |