（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの栄養素を比較
（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 58.2 | 33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 10.2 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 11.8 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 16.6 | -16.5 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.2 | 22.7 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 10.6 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 9.7 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 12.1 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 4.7 | 1.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | g | | ナトリウム | Tr | 850 | -850 | mg | | カリウム | 200 | 110 | 90 | mg | | カルシウム | 8 | 17 | -9 | mg | | マグネシウム | 10 | 13 | -3 | mg | | リン | 21 | 190 | -169 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 71 | | 71 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 0 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 3 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 54 | 9 | 45 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.42 | -0.17 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 150 | 35 | 115 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |