（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いためとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 86.6 | 3.4 | 83.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 31.5 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 40 | -39 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.1 | 2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4.3 | 3.5 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 14.3 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 13.5 | -9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 26 | -19.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 25.2 | -23.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 41.8 | -34.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 11.3 | -10.8 | g | | ナトリウム | Tr | 1700 | -1700 | mg | | カリウム | 220 | 2700 | -2480 | mg | | カルシウム | 7 | 170 | -163 | mg | | マグネシウム | 10 | 290 | -280 | mg | | リン | 24 | 710 | -686 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.35 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 980 | 29000 | -28020 | μg | | β-クリプトキサンチン | 240 | 1200 | -960 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 32000 | -30900 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 2700 | -2608 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 3.7 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 650 | -643 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.31 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.51 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 71 | 1600 | -1529 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.28 | -0.99 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 180 | 200 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |