（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため とチアシード 乾の栄養素を比較
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いためとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.6 | 6.5 | 80.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 18 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 19.4 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 32.7 | -28.6 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.3 | 33.9 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 0.9 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 0.9 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 36.9 | -35.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 34.5 | -26.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.7 | -4.2 | g | | ナトリウム | Tr | 0 | 0 | mg | | カリウム | 220 | 760 | -540 | mg | | カルシウム | 7 | 570 | -563 | mg | | マグネシウム | 10 | 360 | -350 | mg | | リン | 24 | 820 | -796 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.6 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.79 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.14 | 4.8 | -4.66 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 3 | 977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 240 | 0 | 240 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 3 | 1097 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 0 | 92 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 9.8 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 15 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.42 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 71 | 84 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.53 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 180 | 1 | 179 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |