（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いためとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 86.6 | 1 | 85.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 11 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 13.6 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 69.3 | -65.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.3 | 69.3 | -65 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 4.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 4.6 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 9.1 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 7.4 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 13.9 | -6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | ナトリウム | Tr | 35 | -35 | mg | | カリウム | 220 | 610 | -390 | mg | | カルシウム | 7 | 130 | -123 | mg | | マグネシウム | 10 | 160 | -150 | mg | | リン | 24 | 320 | -296 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.64 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.14 | 5.24 | -5.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 240 | | 240 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | Tr | 1100 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 0 | 92 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 18 | -13.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.28 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.2 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.39 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 71 | 54 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.07 | -0.78 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 180 | 0 | 180 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |