（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いためとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 86.6 | 0.5 | 86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 5.8 | -5 | g | | たんぱく質 | 1 | 6.9 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 32.8 | -28.7 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 4.3 | 34.1 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 59.3 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 56.5 | -52 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 53.9 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 55.8 | -48.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | Tr | 64 | -64 | mg | | カリウム | 220 | 440 | -220 | mg | | カルシウム | 7 | 240 | -233 | mg | | マグネシウム | 10 | 74 | -64 | mg | | リン | 24 | 240 | -216 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 980 | 35 | 945 | μg | | β-クリプトキサンチン | 240 | 0 | 240 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 37 | 1063 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 66 | 26 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.7 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.11 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 71 | 18 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.56 | -1.27 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 180 | 0 | 180 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |