（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 91.1 | 4.9 | 86.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 9.4 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 16.5 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.3 | | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 76.8 | -71 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 69.7 | -62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | ナトリウム | Tr | 30 | -30 | mg | | カリウム | 210 | 1200 | -990 | mg | | カルシウム | 7 | 320 | -313 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 22 | 340 | -318 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9.3 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.11 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 940 | 20 | 920 | μg | | β-クリプトキサンチン | 230 | 0 | 230 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 20 | 1080 | μg | | レチノール活性当量 | 88 | 2 | 86 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | | 0.28 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 170 | 0 | 170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |