（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.1 | 5 | 86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 23.1 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 29.6 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 1.6 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.3 | 1.5 | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 9.5 | -3.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 38.5 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 39.5 | -32.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 7.4 | -6.9 | g | | ナトリウム | Tr | 6 | -6 | mg | | カリウム | 210 | 2700 | -2490 | mg | | カルシウム | 7 | 420 | -413 | mg | | マグネシウム | 10 | 230 | -220 | mg | | リン | 22 | 350 | -328 | mg | | 鉄 | 0.4 | 17 | -16.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.13 | | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 940 | | 940 | μg | | β-クリプトキサンチン | 230 | | 230 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 29000 | -27900 | μg | | レチノール活性当量 | 88 | 2400 | -2312 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 28 | -23.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2900 | -2893 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.35 | -1.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.96 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 1200 | -1132 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 3.7 | -3.42 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 170 | 60 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |