（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 91.1 | 2.6 | 88.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 7.6 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.9 | -8.7 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.2 | 10 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 78 | -72.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.3 | 71.9 | -66.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 77.8 | -72 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 77.8 | -70.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | ナトリウム | Tr | 320 | -320 | mg | | カリウム | 210 | 140 | 70 | mg | | カルシウム | 7 | 330 | -323 | mg | | マグネシウム | 10 | 22 | -12 | mg | | リン | 22 | 96 | -74 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.58 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 940 | 6 | 934 | μg | | β-クリプトキサンチン | 230 | 0 | 230 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 6 | 1094 | μg | | レチノール活性当量 | 88 | 18 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.9 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.22 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.06 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 16 | 52 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.63 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 170 | 0 | 170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |