（ピーマン類） 青ピーマン 果実 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（ピーマン類） 青ピーマン 果実 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 93.4 | 2.5 | 90.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 20.8 | -20.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 23.4 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 31.1 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 29.3 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 39.7 | -36.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 5.1 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 39.7 | -34.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.3 | -11.9 | g | | ナトリウム | 1 | 3600 | -3599 | mg | | カリウム | 190 | 490 | -300 | mg | | カルシウム | 11 | 390 | -379 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 22 | 490 | -468 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.47 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | Tr | 86 | -86 | μg | | セレン | 0 | 15 | -15 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 6 | 540 | -534 | μg | | β-カロテン | 400 | 2300 | -1900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 130 | -127 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 3100 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 360 | -327 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 20 | 220 | -200 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.1 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.7 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.31 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 26 | 170 | -144 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1.6 | 6 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 76 | 11 | 65 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： Tr
| | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |