（ピーマン類） 青ピーマン 果実 生 と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生の栄養素を比較
（ピーマン類） 青ピーマン 果実 生と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 生 | 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.4 | 51.4 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 16.7 | -16 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 20.1 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 23.5 | -23.4 | g | | コレステロール | 0 | 55 | -55 | mg | | 脂質 | 0.2 | 27.5 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 7.5 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 0.1 | 5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 71 | -70 | mg | | カリウム | 190 | 230 | -40 | mg | | カルシウム | 11 | 7 | 4 | mg | | マグネシウム | 11 | 35 | -24 | mg | | リン | 22 | 180 | -158 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 270 | -270 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 400 | 0 | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 0 | 400 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 270 | -237 | μg | | ビタミンD | 0 | 18 | -18 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 20 | 0 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 9.8 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 26 | 8 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 76 | 4 | 72 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： Tr
| 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび、とろ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |