ビーツ 根 生 と（砂糖類） てんさい含蜜糖の栄養素を比較
ビーツ 根 生と（砂糖類） てんさい含蜜糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビーツ 根 生 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 2 | 85.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | | 1 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.3 | 89.7 | -82.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.9 | 85.4 | -78.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 88.7 | -81.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 8.3 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 96.9 | -87.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | ナトリウム | 30 | 48 | -18 | mg | | カリウム | 460 | 27 | 433 | mg | | カルシウム | 12 | Tr | 12 | mg | | マグネシウム | 18 | 0 | 18 | mg | | リン | 23 | 1 | 22 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | マンガン | 0.15 | Tr | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 1 | 109 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0 | 0.31 | mg | | ビオチン | | Tr | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： ビート、ビートルート、レッドビート、テーブルビート、かえんさい
廃棄部位： 根端、皮及び葉柄基部
硝酸イオン： 0.3 g | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |