ビーツ 根 生 ととうもろこし コーンミール 白色種の栄養素を比較
ビーツ 根 生ととうもろこし コーンミール 白色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビーツ 根 生 | とうもろこし コーンミール 白色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 14 | 73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 7 | -6 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 8.3 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.3 | 79.7 | -72.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.9 | 72.5 | -65.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 66.1 | -58.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 8 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 72.4 | -63.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | g | | ナトリウム | 30 | 2 | 28 | mg | | カリウム | 460 | 220 | 240 | mg | | カルシウム | 12 | 5 | 7 | mg | | マグネシウム | 18 | 99 | -81 | mg | | リン | 23 | 130 | -107 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.38 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 28 | 82 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.57 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ビート、ビートルート、レッドビート、テーブルビート、かえんさい
廃棄部位： 根端、皮及び葉柄基部
硝酸イオン： 0.3 g | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |