はやとうり 果実 白色種 生 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
はやとうり 果実 白色種 生とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はやとうり 果実 白色種 生 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 2.6 | 91.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 18.7 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 20.1 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 49 | -48.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 56.3 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 19.1 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 6.9 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 17.2 | -12.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | g | | ナトリウム | Tr | 250 | -250 | mg | | カリウム | 170 | 750 | -580 | mg | | カルシウム | 12 | 81 | -69 | mg | | マグネシウム | 10 | 390 | -380 | mg | | リン | 21 | 830 | -809 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.81 | -1.78 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.33 | -2.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.72 | -1.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.7 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.18 | -1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 44 | 280 | -236 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.66 | -1.2 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： せんなりうり
廃棄部位： 種子
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |