パセリ 葉 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
パセリ 葉 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パセリ 葉 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 8.4 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 30.7 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 39.4 | -35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 17.7 | -15.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 31.2 | -24.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 38.7 | -30.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 9.8 | -7.1 | g | | ナトリウム | 9 | 610 | -601 | mg | | カリウム | 1000 | 3100 | -2100 | mg | | カルシウム | 290 | 140 | 150 | mg | | マグネシウム | 42 | 340 | -298 | mg | | リン | 61 | 690 | -629 | mg | | 鉄 | 7.5 | 11 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.62 | -0.46 | mg | | マンガン | 1.05 | 2.51 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | 7 | 1400 | -1393 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 39 | 93 | -54 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 7400 | 38000 | -30600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 83 | 1900 | -1817 | μg | | β-カロテン当量 | 7400 | 43000 | -35600 | μg | | レチノール活性当量 | 620 | 3600 | -2980 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 4.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 850 | 2600 | -1750 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.21 | -1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 2.68 | -2.44 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 220 | 1200 | -980 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.93 | -0.45 | mg | | ビオチン | 4.1 | 41 | -36.9 | μg | | ビタミンC | 120 | 160 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |