パセリ 葉 生 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
パセリ 葉 生とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パセリ 葉 生 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 2.6 | 82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 18.7 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 20.1 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 49 | -48.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 56.3 | -55.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 15.4 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 14 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 19.1 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 6.9 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 17.2 | -9.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 3.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 9 | 250 | -241 | mg | | カリウム | 1000 | 750 | 250 | mg | | カルシウム | 290 | 81 | 209 | mg | | マグネシウム | 42 | 390 | -348 | mg | | リン | 61 | 830 | -769 | mg | | 鉄 | 7.5 | 3.6 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5 | -4 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.81 | -1.65 | mg | | マンガン | 1.05 | 2.33 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | 7 | 0 | 7 | μg | | セレン | 3 | 95 | -92 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 39 | 28 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 7400 | 9 | 7391 | μg | | β-クリプトキサンチン | 83 | | 83 | μg | | β-カロテン当量 | 7400 | 9 | 7391 | μg | | レチノール活性当量 | 620 | 1 | 619 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 850 | 0 | 850 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.72 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 1.18 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 280 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.66 | -1.18 | mg | | ビオチン | 4.1 | 80 | -75.9 | μg | | ビタミンC | 120 | 0 | 120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |