パセリ 葉 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
パセリ 葉 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パセリ 葉 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 5.7 | 79 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 10.2 | -7 | g | | たんぱく質 | 4 | 13 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 11.6 | -11.1 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12.2 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 29.8 | -27.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 36.9 | -30.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 63.3 | -55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 9 | 40 | -31 | mg | | カリウム | 1000 | 1700 | -700 | mg | | カルシウム | 290 | 540 | -250 | mg | | マグネシウム | 42 | 220 | -178 | mg | | リン | 61 | 400 | -339 | mg | | 鉄 | 7.5 | 29 | -21.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.8 | -0.64 | mg | | マンガン | 1.05 | 4.84 | -3.79 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 4 | 21 | -17 | μg | | モリブデン | 39 | 42 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 7400 | 380 | 7020 | μg | | β-クリプトキサンチン | 83 | 0 | 83 | μg | | β-カロテン当量 | 7400 | 390 | 7010 | μg | | レチノール活性当量 | 620 | 32 | 588 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 4.4 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 850 | 86 | 764 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 7 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 8.7 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.59 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 220 | 60 | 160 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 2.06 | -1.58 | mg | | ビオチン | 4.1 | 28 | -23.9 | μg | | ビタミンC | 120 | 2 | 118 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |