パセリ 葉 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
パセリ 葉 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パセリ 葉 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 2.3 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 10.8 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 4 | 13.8 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.4 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 46.7 | -44.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 28 | -21.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 70.2 | -62.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 8.6 | -5.9 | g | | ナトリウム | 9 | 230 | -221 | mg | | カリウム | 1000 | 2300 | -1300 | mg | | カルシウム | 290 | 1200 | -910 | mg | | マグネシウム | 42 | 210 | -168 | mg | | リン | 61 | 270 | -209 | mg | | 鉄 | 7.5 | 2.9 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | マンガン | 1.05 | 2.75 | -1.7 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 4 | 12 | -8 | μg | | モリブデン | 39 | 130 | -91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 7400 | 10000 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 83 | 110 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 7400 | 10000 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 620 | 860 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 9.4 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 850 | 1500 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.8 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 10 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.75 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 820 | -600 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.31 | -0.83 | mg | | ビオチン | 4.1 | 20 | -15.9 | μg | | ビタミンC | 120 | 1100 | -980 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |