パセリ 葉 生 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
パセリ 葉 生と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パセリ 葉 生 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 6.2 | 78.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | | 3.2 | g | | たんぱく質 | 4 | 20.3 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 13.6 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 38.1 | -31.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 51.7 | -43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | 9 | 3 | 6 | mg | | カリウム | 1000 | 2000 | -1000 | mg | | カルシウム | 290 | 470 | -180 | mg | | マグネシウム | 42 | 220 | -178 | mg | | リン | 61 | 320 | -259 | mg | | 鉄 | 7.5 | 17 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4 | -3 | mg | | 銅 | 0.16 | 2.1 | -1.94 | mg | | マンガン | 1.05 | 21 | -19.95 | mg | | ヨウ素 | 7 | 6 | 1 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 4 | 18 | -14 | μg | | モリブデン | 39 | 2 | 37 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7400 | | 7400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 83 | | 83 | μg | | β-カロテン当量 | 7400 | 900 | 6500 | μg | | レチノール活性当量 | 620 | 75 | 545 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 9.8 | -6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 850 | 1500 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.8 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 210 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 2 | -1.52 | mg | | ビオチン | 4.1 | 32 | -27.9 | μg | | ビタミンC | 120 | 0 | 120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |