パセリ 葉 生 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
パセリ 葉 生と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パセリ 葉 生 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 42 | 42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 9.9 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4 | 12.1 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 0.7 | 23.9 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 22.1 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 21.1 | -20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 26.7 | -24.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 0 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 20.7 | -12.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.3 | 1.4 | g | | ナトリウム | 9 | 38 | -29 | mg | | カリウム | 1000 | 80 | 920 | mg | | カルシウム | 290 | 110 | 180 | mg | | マグネシウム | 42 | 12 | 30 | mg | | リン | 61 | 400 | -339 | mg | | 鉄 | 7.5 | 2 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.05 | 0.05 | 1 | mg | | ヨウ素 | 7 | 50 | -43 | μg | | セレン | 3 | 34 | -31 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 39 | 19 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7400 | 3 | 7397 | μg | | β-クリプトキサンチン | 83 | 55 | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 7400 | 31 | 7369 | μg | | レチノール活性当量 | 620 | 400 | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 3.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 850 | 16 | 834 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.42 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.82 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 2.6 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.15 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 220 | 99 | 121 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.85 | -1.37 | mg | | ビオチン | 4.1 | 36 | -31.9 | μg | | ビタミンC | 120 | 0 | 120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |