はくさい 漬物 キムチ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
はくさい 漬物 キムチとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はくさい 漬物 キムチ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 3.4 | 85 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 40 | -37.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 26 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 25.2 | -23 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 41.8 | -36.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 11.3 | -7.7 | g | | ナトリウム | 1100 | 1700 | -600 | mg | | カリウム | 290 | 2700 | -2410 | mg | | カルシウム | 50 | 170 | -120 | mg | | マグネシウム | 11 | 290 | -279 | mg | | リン | 48 | 710 | -662 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 5600 | -5578 | μg | | β-カロテン | 110 | 29000 | -28890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1200 | -1090 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 32000 | -31830 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2700 | -2685 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 42 | 650 | -608 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.31 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.51 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 22 | 1600 | -1578 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.28 | -1.04 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 15 | 200 | -185 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 4.3 | -1.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.2 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |