はくさい 漬物 キムチ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
はくさい 漬物 キムチとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はくさい 漬物 キムチ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 2.3 | 86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 41.4 | -39.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 19.2 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 36 | -33.8 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 44.3 | -38.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.6 | 8.3 | -4.7 | g | | ナトリウム | 1100 | 530 | 570 | mg | | カリウム | 290 | 2400 | -2110 | mg | | カルシウム | 50 | 280 | -230 | mg | | マグネシウム | 11 | 300 | -289 | mg | | リン | 48 | 700 | -652 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 14 | 2100 | -2086 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 6 | 220 | -214 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 4100 | -4078 | μg | | β-カロテン | 110 | 25000 | -24890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 980 | -870 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 27000 | -26830 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2300 | -2285 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 42 | 390 | -348 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.33 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 22 | 1900 | -1878 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.18 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0.8 | 47 | -46.2 | μg | | ビタミンC | 15 | 210 | -195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.2 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |