はくさい 漬物 キムチ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
はくさい 漬物 キムチとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はくさい 漬物 キムチ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 8.4 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 39.4 | -37.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 17.7 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 31.2 | -29 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 38.7 | -33.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.6 | 9.8 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1100 | 610 | 490 | mg | | カリウム | 290 | 3100 | -2810 | mg | | カルシウム | 50 | 140 | -90 | mg | | マグネシウム | 11 | 340 | -329 | mg | | リン | 48 | 690 | -642 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.51 | -2.41 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1400 | -1386 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 93 | -87 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 8800 | -8778 | μg | | β-カロテン | 110 | 38000 | -37890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1900 | -1790 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 43000 | -42830 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 3600 | -3585 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 42 | 2600 | -2558 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.21 | -1.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 22 | 1200 | -1178 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.93 | -0.69 | mg | | ビオチン | 0.8 | 41 | -40.2 | μg | | ビタミンC | 15 | 160 | -145 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.2 g | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |