はくさい 漬物 キムチ とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
はくさい 漬物 キムチとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はくさい 漬物 キムチ | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 3.2 | 85.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 19.8 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 47.9 | -47.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 47.6 | -47.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 20.2 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 6.7 | -4.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 26.7 | -21.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 220 | 880 | mg | | カリウム | 290 | 590 | -300 | mg | | カルシウム | 50 | 38 | 12 | mg | | マグネシウム | 11 | 240 | -229 | mg | | リン | 48 | 490 | -442 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.89 | -1.85 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 14 | 0 | 14 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 30 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | | 22 | μg | | β-カロテン | 110 | | 110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 10 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 42 | 28 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.54 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 63 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.32 | -1.08 | mg | | ビオチン | 0.8 | 19 | -18.2 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |