はくさい 漬物 キムチ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
はくさい 漬物 キムチと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はくさい 漬物 キムチ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 2.9 | 85.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 20.2 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 37.2 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 3.5 | -1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 37.1 | -31.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 灰分 | 3.6 | 35.6 | -32 | g | | ナトリウム | 1100 | 13000 | -11900 | mg | | カリウム | 290 | 560 | -270 | mg | | カルシウム | 50 | 72 | -22 | mg | | マグネシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | リン | 48 | 230 | -182 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 14 | 3700 | -3686 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 22 | 190 | -168 | μg | | β-カロテン | 110 | 1200 | -1090 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 47 | 63 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 2100 | -1930 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 180 | -165 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 42 | 100 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 9.3 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 22 | 140 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.93 | -0.69 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.7 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 15 | 12 | 3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 33.8 | -30.9 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |