はくさい 漬物 キムチ とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
はくさい 漬物 キムチとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はくさい 漬物 キムチ | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 0.8 | 87.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 7.2 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.8 | -37.8 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.1 | 39.5 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 52 | -49.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 50.9 | -45.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.6 | 2 | g | | ナトリウム | 1100 | 92 | 1008 | mg | | カリウム | 290 | 340 | -50 | mg | | カルシウム | 50 | 250 | -200 | mg | | マグネシウム | 11 | 24 | -13 | mg | | リン | 48 | 210 | -162 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 14 | 20 | -6 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 22 | 4 | 18 | μg | | β-カロテン | 110 | 38 | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 39 | 131 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 50 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 42 | 9 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 8 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.05 | -0.81 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.4 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 15 | | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.2 g | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |