はくさい 結球葉 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
はくさい 結球葉 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はくさい 結球葉 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 95.2 | 3.4 | 91.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 31.5 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 40 | -39.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 14.3 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 13.5 | -11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 26 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 25.2 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 41.8 | -38.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.6 | 11.3 | -10.7 | g | | ナトリウム | 6 | 1700 | -1694 | mg | | カリウム | 220 | 2700 | -2480 | mg | | カルシウム | 43 | 170 | -127 | mg | | マグネシウム | 10 | 290 | -280 | mg | | リン | 33 | 710 | -677 | mg | | 鉄 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.11 | 2.35 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 92 | 29000 | -28908 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 1200 | -1187 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 32000 | -31901 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 2700 | -2692 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 59 | 650 | -591 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.31 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 61 | 1600 | -1539 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.28 | -1.03 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 19 | 200 | -181 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |