のびる りん茎葉 生 ときく 菊のりの栄養素を比較
のびる りん茎葉 生ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | のびる りん茎葉 生 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 9.5 | 70.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 11.6 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 46 | -37.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 29.6 | -22.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 73.5 | -58 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | 2 | 14 | -12 | mg | | カリウム | 590 | 2500 | -1910 | mg | | カルシウム | 100 | 160 | -60 | mg | | マグネシウム | 21 | 140 | -119 | mg | | リン | 96 | 250 | -154 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.34 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 800 | 180 | 620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 810 | 180 | 630 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 15 | 52 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 25 | -23.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 160 | 62 | 98 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.89 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 3.8 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 370 | -260 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.5 | -1.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 60 | 10 | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根
硝酸イオン： Tr | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |