のびる りん茎葉 生 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
のびる りん茎葉 生とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | のびる りん茎葉 生 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 15.5 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 23.9 | -20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 41.5 | -32.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 18.4 | -11.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 55 | -39.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 590 | 1400 | -810 | mg | | カルシウム | 100 | 75 | 25 | mg | | マグネシウム | 21 | 170 | -149 | mg | | リン | 96 | 400 | -304 | mg | | 鉄 | 2.6 | 5.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.71 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.41 | | 0.41 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 800 | 18 | 782 | μg | | β-クリプトキサンチン | 12 | 1 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 810 | 19 | 791 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 2 | 65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 160 | 14 | 146 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.1 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.24 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 300 | -190 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.3 | -1.01 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 60 | Tr | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |