のびる りん茎葉 生 と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
のびる りん茎葉 生と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | のびる りん茎葉 生 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 64.5 | 15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.1 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 20.3 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.1 | -13 | g | | コレステロール | 0 | 66 | -66 | mg | | 脂質 | 0.2 | 14.4 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 4.3 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 0.4 | 15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | ナトリウム | 2 | 45 | -43 | mg | | カリウム | 590 | 330 | 260 | mg | | カルシウム | 100 | 4 | 96 | mg | | マグネシウム | 21 | 20 | 1 | mg | | リン | 96 | 170 | -74 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.8 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.01 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 800 | 1 | 799 | μg | | β-クリプトキサンチン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 810 | 1 | 809 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 9 | 58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 160 | 4 | 156 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.16 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9.2 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.38 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 110 | 7 | 103 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.87 | -0.58 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 60 | 2 | 58 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根
硝酸イオン： Tr | 筋間脂肪： 8.3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |