（ねぎ類） 葉ねぎ 葉 生 とブルーベリー 乾の栄養素を比較
（ねぎ類） 葉ねぎ 葉 生とブルーベリー 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 生 | ブルーベリー 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.5 | 21.9 | 68.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 56.4 | -52.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 17.6 | -14.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 72.5 | -66 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 260 | 400 | -140 | mg | | カルシウム | 80 | 43 | 37 | mg | | マグネシウム | 19 | 28 | -9 | mg | | リン | 40 | 63 | -23 | mg | | 鉄 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.94 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 1500 | 72 | 1428 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 8 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 81 | 1419 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 7 | 113 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 5.1 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 110 | 89 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.2 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 13 | 87 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 32 | Tr | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 青ねぎ
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |