（にんじん類） ミニキャロット 根 生 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
（にんじん類） ミニキャロット 根 生とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） ミニキャロット 根 生 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.9 | 15.5 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 19.6 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 23.9 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 40.7 | -36 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 37.1 | -32.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 41.5 | -36.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 18.4 | -15.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 55 | -47.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | g | | ナトリウム | 15 | 1 | 14 | mg | | カリウム | 340 | 1400 | -1060 | mg | | カルシウム | 30 | 75 | -45 | mg | | マグネシウム | 8 | 170 | -162 | mg | | リン | 22 | 400 | -378 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 4900 | 18 | 4882 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6000 | 19 | 5981 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2 | 498 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 13 | 14 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 7.2 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 300 | -268 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.3 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 4 | Tr | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根端及び葉柄基部
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |