（にんじん類） ミニキャロット 根 生 と調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆの栄養素を比較
（にんじん類） ミニキャロット 根 生と調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） ミニキャロット 根 生 | 調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 90.9 | 55 | 35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 20.5 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 20.4 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 36 | -30.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | (Tr) | 2.7 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 35.7 | -28.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | g | | ナトリウム | 15 | 1600 | -1585 | mg | | カリウム | 340 | 110 | 230 | mg | | カルシウム | 30 | 10 | 20 | mg | | マグネシウム | 8 | 20 | -12 | mg | | リン | 22 | 51 | -29 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 4900 | 0 | 4900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6000 | 0 | 6000 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 9 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.13 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | 2.8 | -2.8 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4 | -4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根端及び葉柄基部
硝酸イオン： Tr | 本みりん126、こいくちしょうゆ45 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |