（にんじん類） ミニキャロット 根 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（にんじん類） ミニキャロット 根 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） ミニキャロット 根 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 90.9 | 2.3 | 88.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 10.8 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 13.8 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 46.7 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 28 | -25.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 70.2 | -62.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.6 | -7.9 | g | | ナトリウム | 15 | 230 | -215 | mg | | カリウム | 340 | 2300 | -1960 | mg | | カルシウム | 30 | 1200 | -1170 | mg | | マグネシウム | 8 | 210 | -202 | mg | | リン | 22 | 270 | -248 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.75 | -2.63 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 24 | 2176 | μg | | β-カロテン | 4900 | 10000 | -5100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 6000 | 10000 | -4000 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 860 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 1500 | -1487 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.75 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 820 | -788 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.31 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 4 | 1100 | -1096 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根端及び葉柄基部
硝酸イオン： Tr | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |