（にんじん類） ミニキャロット 根 生 と米 ［水稲穀粒］ 玄米の栄養素を比較
（にんじん類） ミニキャロット 根 生と米 ［水稲穀粒］ 玄米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） ミニキャロット 根 生 | 米 ［水稲穀粒］ 玄米 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.9 | 14.9 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 6 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 78.4 | -73.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 71.3 | -66.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 72.4 | -67.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 74.3 | -66.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 15 | 1 | 14 | mg | | カリウム | 340 | 230 | 110 | mg | | カルシウム | 30 | 9 | 21 | mg | | マグネシウム | 8 | 110 | -102 | mg | | リン | 22 | 290 | -268 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.06 | -1.94 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 4900 | 1 | 4899 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6000 | 1 | 5999 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | Tr | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 8 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 27 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.37 | -0.96 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根端及び葉柄基部
硝酸イオン： Tr | うるち米
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |