（にんじん類） きんとき 根 皮なし 茹で物 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
（にんじん類） きんとき 根 皮なし 茹で物とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） きんとき 根 皮なし 茹で物 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 2 | 85.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 10.4 | -9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 11.4 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 39.6 | -39.5 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.4 | 40.4 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 38.8 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 6.1 | -2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 43.3 | -33.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 9 | 41 | -32 | mg | | カリウム | 480 | 550 | -70 | mg | | カルシウム | 38 | 240 | -202 | mg | | マグネシウム | 9 | 150 | -141 | mg | | リン | 72 | 320 | -248 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.77 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.12 | 1.14 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 230 | 3 | 227 | μg | | β-カロテン | 4700 | 26 | 4674 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 28 | 4772 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 43 | 357 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 35 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.18 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： きょうにんじん
根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |