（にんじん類） きんとき 根 皮なし 生 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
（にんじん類） きんとき 根 皮なし 生ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） きんとき 根 皮なし 生 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 4 | 83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 8.7 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 10.2 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 21.7 | -21.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 22.8 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.1 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 52.8 | -46 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 9.3 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.7 | 59.6 | -49.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.4 | -2.3 | g | | ナトリウム | 12 | 570 | -558 | mg | | カリウム | 520 | 300 | 220 | mg | | カルシウム | 34 | 7 | 27 | mg | | マグネシウム | 10 | 95 | -85 | mg | | リン | 67 | 290 | -223 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 250 | 3 | 247 | μg | | β-カロテン | 4400 | 91 | 4309 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-カロテン当量 | 4500 | 180 | 4320 | μg | | レチノール活性当量 | 380 | 15 | 365 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.3 | -8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.2 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.27 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 22 | 78 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.46 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： きょうにんじん
廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
硝酸イオン： Tr | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |