（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 と（すもも類） プルーン 乾の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰と（すもも類） プルーン 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 | （すもも類） プルーン 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 33.3 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 42.2 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 41.7 | -36 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 44 | -37.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | 12.1 | -12.1 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 62.3 | -55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 19 | 1 | 18 | mg | | カリウム | 280 | 730 | -450 | mg | | カルシウム | 10 | 57 | -47 | mg | | マグネシウム | 7 | 40 | -33 | mg | | リン | 20 | 69 | -49 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1300 | 130 | 1170 | μg | | β-カロテン | 3800 | 1100 | 2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 220 | -220 | μg | | β-カロテン当量 | 4500 | 1200 | 3300 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 100 | 270 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 92 | -90 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.34 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 3 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.32 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 硝酸イオン： (Tr) | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |