（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 4.9 | 87.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 9.4 | -9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 16.5 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | | 5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 76.8 | -70.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 69.7 | -63 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | g | | ナトリウム | 19 | 30 | -11 | mg | | カリウム | 280 | 1200 | -920 | mg | | カルシウム | 10 | 320 | -310 | mg | | マグネシウム | 7 | 210 | -203 | mg | | リン | 20 | 340 | -320 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9.3 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.11 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1300 | 0 | 1300 | μg | | β-カロテン | 3800 | 20 | 3780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4500 | 20 | 4480 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 2 | 368 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | | 0.27 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： (Tr) | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |