（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 52.4 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 22.4 | -22 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 26.8 | -26.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 12.2 | -12.2 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 0.1 | 12.8 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 7.5 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 6.9 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 11.1 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 6.7 | 0 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 19 | 95 | -76 | mg | | カリウム | 280 | 440 | -160 | mg | | カルシウム | 10 | 14 | -4 | mg | | マグネシウム | 7 | 36 | -29 | mg | | リン | 20 | 260 | -240 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 26 | -26 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 1300 | 0 | 1300 | μg | | β-カロテン | 3800 | 4 | 3796 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4500 | 4 | 4496 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 4 | 366 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 35 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 15 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.84 | -1.57 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： (Tr) | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |